Beslenme hakkında yanlış bilinen şaşırtıcı gerçekler

İnanılan: Çin tuzu olarak da bilinen monosodyum glutamat çok kötüdür.

Genellikle sağlıklı olarak nitelendirdiğimiz besinlerde bulunmasa da, Çin tuzu içeren besinlerin, tüketen herkese felaket baş ağrıları vermesinin asıl nedeni, kişilerin besin içeriğinde bulunan diğer maddelere verdiği tepkidir. Sadece Çin tuzundan kaynaklanmıyor yani.