Türk mutfağına yeni lezzet: Zeytin salçası

Balıkesir Üniversitesi (BAÜ) Fen Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölüm Başkanı Prof. Dr. Gülendam Tümen, içeriğinde biber ve sarımsak gibi aromalandırılmış maddeler bulunan zeytin salçasının, kahvaltıda ve yemeklerde kullanılabileceğini söyledi.