Türk mutfağına yeni lezzet: Zeytin salçası

Zeytin salçasını zeytin ezmesinden ayıran en önemli özelliğin tuzunun bulunmaması olduğunu belirten Tümen, "Bu ürün, tamamen konserve biçiminde paketlendiği için asla içine tuz ilave edilmiyor. Tansiyonu yüksek olanlar, tuzlu yiyemeyenler, yiyeceklerinde tuz kullanamayanlar için süper bir gıda. Aynı zamanda zeytin ezmesindeki boğazı yakma özelliği de bu zeytin salçasında yok" diye konuştu.