Erciyes'ten gelen lezzet: Pastırma!
18.11.2015
15:12
6
/ 13
Pastırmanın sadece büyükbaş hayvan etinden yapıldığını ve hayvanın 15 farklı bölgesinden pastırmalık et çıkarıldığını belirten Türk, "Hayvan kesildikten sonra pastırmalığa uygun bölgelerinden etleri ayırırız, bu eti tuz teknesinde aşağı yukarı 3 gün bekletiyoruz.
