Sebzeli kuskus tarifi

MALZEMELER

2 su bardağı kuskus

5 çorba kaşığı zeytinyağı(sebzeler için)

4 çorba kaşığı zeytinyağı

1 adet kabak

1 adet kırmızı biber

1 adet havuç

1 adet çarliston biber

1 adet patates

2 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı karabbier

1 tatlı kaşığı kimyon

1 çay kaşığı tarçın

1 tatlı kaşığı zerdeçal

tuz

HAZIRLANIŞI

Sebzeleri ince ve uzun şeritler halinde doğrayıp zeytinyağında soteleyin. Kuskusu zeytinyağında 3 dakika kadar kavurun. Buna 3 su bardağı su ekleyip pilav gibi pişirin. Kuskus piştikten sonra tüm baharatları ekleyin ve sebzelerle karıştırarak servis yapın.