Bademli pilav nasıl yapılmalı?

MALZEMELER

1 su bardağı pirinç
1/4 su bardağı file badem
1 yemek kaşığı tereyağı
1 1/4 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı sıvıyağ
Tuz

HAZIRLANIŞI

Pirinçler yıkanıp, bir süzgeçte tamamen kuruyana kadar bekletilir.
Tereyağı ve sıvı yağ ısıtılır.
File bademler rengi dönene kadar kavrulur.
Suyu süzülen pirinçler de bademlere eklenerek yarım dakika kadar kavrulur.
Kaynar su ilave edilip suyunu çekene kadar kapağı kapalı olarak pişirilir.