Kaymaklı ekmek kadayıfı

Malzemeler

400 gram kaymak
1 adet ekmek kadayıfı
5 su bardağı sıcak su
2 kg tozşeker
5 su bardağı soğuk su
Yarım limonun suyu
Süslemek için:
File antepfıstığı

Kaymaklı Ekmek Kadayıfı Yapılışı

Ekmek kadayıfını kendinden büyük bir tepsiye yerleştirin. Üzerine 5 su bardağı sıcak suyu gezdirin. Ayrı bir yerde tozşeker ve 5 su bardağı soğuk suyu bir taşım kaynatın. Daha sonra ekmek kadayıfının
üzerine şerbeti gezdirin. Tepsiyi ocağa oturtup, ara sıra çevirerek ağır ateşte pişirin. Pişirme sırasında tepsinin yanlarında biriken şerbeti ara ara tatlının üzerine gezdirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Dilimleyip, üzerlerine kaymak yerleştirin. File antepfıstığı serpip servis yapın.