Kabaklı-havuçlu sıcak salata
Yemek tutkunu Bahar Akgün, çok özel tariflerinden biri olan bu salata tariflerini sizlerle paylaştı.
Malzemeler: (4 kişilik)
3 kabak
3 havuç
1 kahve fincanı konserve mısır
1 demet dereotu
2 adet kırmızıbiber
5 diş sarımsak
5-6 adet çeri domates
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım limon suyu
1 kahve fincanının 4/3’ü kadar nar ekşisi
Knorr’un kırmızıbiber ve maydanozlu salata sosu
2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
Hazırlanışı:
Havuçların kabuğunu soyup, kabağınise kabuğunu soymadan her malzemeyi 4 eşit parçaya bölüp, iyice haşlayın. Sebzelerin suyunu süzüp, servis tabağına alın. Üzerine incecik kıydığınız sarımsakları, yuvarlak yuvarlak kestiğiniz kırmızıbiberleri, nar ekşisi, tuz, kırmızıbiber, limon ve zeytinyağını ekleyin. Knorr’un kırmızıbiber ve maydanozlu salata sosundan biraz serpip, üzerine incecik kıydığınız dereotu ve mısırları serpin. Çeri do
