Akdeniz usülü minestrone çorba

Malzemesi 4 kişilik

• 3 adet havuç
• 3 adet kabak
• 3 adet kereviz
• 3 adet pırasa
• 3 adet patates
• 3 adet fhanel
• 500 gr ıspanak
• 1000 ml tavuksuyu
• 25 gr kişniş
• 3 adet domates

Hazırlanışı:

Bütün sebzeler küp şeklinde doğranır. Soğandan başlayarak bütün malzemeler teker teker sote edilir. Daha sonra tavuksuyu ilave eldir. Ispanak ve makarna ilave edilir. Bu şekilde 5 dk kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır. Servise hazırlanır.

 

Kaynak:Yemekevi