Köfte ekmek tarifi

MALZEMELER (6 KİŞİLİK)

6 adet sandviç ekmeği
300 gram kıyma
1 adet soğan
2diş sarımsak
1 dilimekmek içi
Kimyon, tuz, karabiber
Kızartmak için sıvı yağ
1 adet patlıcan
3 adet sivribiber

Yapılışı: Derin bir kabın içine kıyma, rendelenmiş soğan, ıslatılmış suyu sıkılmış ekmek içi ve diğer bütün malzemeleri koyup yoğurun ve çokminik köfteler yapın. Köfteleri kızdırdığınız az yağda kızartın. Küp doğranmış patlıcanları ve biberleri de kızartın. Hepsini karıştırıp içleri oyulmuş sandviç ekmeğinin içine doldurun. Sıcak sıcak servis yapın.

BUGÜN