Nefis bir Mantar tatlısı

MALZEMELER

• Yarım su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı nişasta 
 4 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 200 gram margarin
• 1 çorba kaşığı kakao

YAPILIŞI

Şerbeti için 1.5 su bardağı toz şekeri, 1 su bardağı suyla kısık ateşte 10 dakika kaynatın. 1 tatlı kaşığı limon suyu ilave edin. Ocaktan alıp soğutun. Bir kaba margarin ve pudra şekerini ekleyip krem haline gelene kadar yoğurun. Kakao, kabartma tozu, nişasta ve unu ilave edip tekrar yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın Bir soda veya gazoz şişesini yıkayıp una batırın. Kurabiyenin ortasına batırıp çekerek mantar şekli verin.Önceden ısıtılmış 172 derece fırında 25 derece pişirin. Üzerine soğuk şerbet dökün. Servis yapın.

VATAN