Sağlıklı olduğu kadar lezzetli buharda sebze
Kolay, sağlıklı, aynı zamanda çok da lezzetli salata-yemek arası bir şey bu. Aslında bildiğimiz buharda pişmiş sebze, başka herhangi bir özelliği yok. Tek farkı düdüklüde, buhar sepeti kullanarak yapılmış olması.
GİRİŞ 16.06.2010 10:21
GÜNCELLEME 16.06.2010 10:21
- İstediğiniz kadar soyulmuş ve irice doğranmış karışık mevsim sebzesi veya bir torba dondurulmuş karışık sebze (Almanya’da yaşayanlar için örneğin Kaisergemüse)
- Tuz, biber
- Arzu ederseniz bir tatlı kaşığı kadar zeytinyağı
1. Tencerenin dibine 750 ml. su koyun. Buhar sepetinin ayağını oturtun, sebzeleri sepete yerleştirin ve ayağın üzerine oturtun. Tuz ve karabiber serpin.
2. Pişirme: Düdüklünün ikinci çizgisi çıktıktan sonra ateşi kapatın ve 3 dakika bekletin. Buharını çıkarın ve kapağı açın. Sebzeler sıcakken zeytinyağı ile karıştırın.
Mümkünse hemen servis yapın.
YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL
