Şiş köfte tarifi

Yapımı gayet kolay şiş köfte tarifini öneriyoruz.

Şiş köfte tarifi
Şiş köfte tarifi
GİRİŞ 18.08.2016 15:14 GÜNCELLEME 18.08.2016 15:14

Malzemeler:

500 gr orta yağlı koyun kıyması
1 adet küçük soğan
1 dilim bayat ekmek
1 diş sarımsak
3 dal maydanoz
1 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı pul biber
göz kararı tuz ve karabiber

Yapılışı:

Soğanı çok ince doğrayın. Ekmek içini ufalayın. Baharatlar ve doğranmış maydanoz, ezilmiş sarımsak ve yumurtayla birlikte kıymaya ilave edin. Tüm malzemeyi yoğurun. ( 10 dakika buzdolabında bekletin.)

Kullanacağınız şişlerin sayısına göre hazırladığınız harcı toplara ayırın. Elinizi ıslatın şişlere geçirin. Kıymanın ve şişlerin soğuk olmasına dikkat edin. Şişe geçirmeniz daha kolay olacaktır.

Önceden ısıttığınız ızgarada ya da yanmaz tavada çevirerek 10 dakika pişirin. Doğranmış soğan ve pideyle servis yapın.

YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL