Sahur sofralarınıza yeni bir lezzet: Pizza Tost

Pizza tost, adından da anlaşılacağı gibi hem tost hem de pizza. Tost ekmeği ile birlikte, bildiğimiz klasik pizza malzemelerinin eşsiz buluşmasına verilen isim de diyebiliriz. O zaman malzemeleri sıralayalım hemen, önceden belirtmek isterim sucuk ya da kaşar gibi malzemeler kullandığınız tost ekmeği sayısına göre ya da isteğinize göre değişebilir.
 

Malzemeler

1. Tost ekmeği
2. 1 domates
3. 1 yeşil biber ya da çarliston biber
4. 1 kırmızı biber
5. domates salçası (2 yemek kaşığı) ya da ketçap
6. sucuk (çok fazla kalın olmayacak şekilde yaklaşık 10-12 dilim)
7. kaşar (yaklaşık 10-12 dilim)
8. konserve mısır
9. siyah zeytin (8-10 tane olabilir)
10. baharatlar
11. tuz
     

Hazırlanışı

Öncelikle malzemeleri hazır etmek adına, domatesimizi, biberlerimizi, sucuklarımızı ve kaşarımızı ince ince doğradıktan sonra zeytinlerimizin çekirdeklerini ayırarak küçük küçük parçalara ayırıp diğer işlemleri halletmek için bir kenarda bekletebiliriz. Burada dikkat etmeniz gereken nokta, kaşarların çok küçük parçalara bölünmüş olması gerektiği, yani kaşarları rendeleyebilirsiniz.

Kesme işlemlerimiz bittikten sonra, 2 yemek kaşığı domatesi bir kaseye alıp ne fazla sıvı halde ne de katı halde olacak şekilde su katarak sos haline getiriyoruz, dilerseniz baharatlarınızı bu sos ile karıştırabilirsiniz. Sosumuzu hazırladıktan sonra tost ekmeklerimizin dilimlerini teker teker yan yana fırınımızın tepsisine koyuyoruz ve üzerine hazırladığımız salça sosunu sürüyoruz, baharatları salça ile karıştırmadıysanız bu esnada sosu sürdüğünüz ekmeğin üzerine ayrı ayrı atabilirsiniz. (Salça yerine aynı işlemi ketçap ile de yapabiliriz, isteğinize kalmış.)

Alttaki fotoğrafta gördüğünüz gibi ekmeklerimizi fırına dizdik

Geldik en zevkli aşamaya, şimdi kestiğimiz domates, biber, kaşar, sucuk ve mısırımızı ekmeğimizin üzerine yerleştirmek kaldı.

Aşağıdaki gibi malzemelerimizi sosumuzu sürdükten sonra ekmeğimizin üzerine serpiştirdik

Bütün malzemelerimizi ekmeğimizin üzerine güzelce yerleştirdikten sonra tepsimizi fırına atıyoruz ve yaklaşık 30 derecede kaşarlarımız eriyene kadar bekletiyoruz ve pizza tostumuz aşağıdaki gibi oluyor.

Hazır olduktan sonra sıcak sıcak servis yapıyoruz, şimdiden afiyet olsun.