Mantarlı ıspanak kökü tarifi
Bugün ne pişirsem diye düşünenlere harika bir önerimiz var, mantarlı ıspanak kökü...
GİRİŞ 10.03.2016 11:16
GÜNCELLEME 04.04.2016 16:14
MALZEMELER
250 gr. ıspanak kökü
1 çay bardağı köftelik bulgur
1 çay bardağı sıcak su
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
4 diş dövülmüş sarımsak
10 adet mantar
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 su bardağı haşlanmış nohut
Tuz, karabiber, pul biber
YAPILIŞI
Bulguru sıcak suyla ıslatıp kabartın. Dolmalık fıstıkları kavurun. Halka doğranmış soğan, sarımsak, tuz, karabiber ve pul biberi kavurun. Üzerine ıspanak köklerini ve doğranmış mantarları ekleyip beş dakika daha kavurun. Salçayı ilave edip bir-iki çevirin. Üzerine bulgur, nohut ve fıstıkları ekleyip karıştırın.
YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL
