Fırında kremalı patates
Fırında kremalı patates tarifi, kulağa pek sağlıklı gelmese de, pişirme yöntemiyle düşündüğünüz kadar sağlıksız olmaktan çıkıyor.
Malzemeler
4 adet orta boy patates
1 litre süt
1/2 küçük paket krema
1 su bardağı cheddar peyniri (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
1 tatl kaşığı tuz
Baharat kesesi için;
1 diş sarımsak
1 tutam biberiye
1 adet defne yaprağı
Püf Noktası
Patatesleri çok ince keserseniz parçalanırlar.
Pişirme Önerisi
Sütün içerisinde ocakta pişme süresini kontrollü tutun ki patatesler püreye dönmesin.
Nasıl Yapılır?
Patatesleri soyup, ince yuvarlak dilimler kesin.
Sütü bir tencereye boşaltıp, patatesleri, muskatı ve baharat kesesini içine atıp yarım saat düşük ısıda pişirin.
Yarım saat sonra baharat kesesini sütün içerisinden çıkarıp, kremayı ekleyin ve şöyle bir karıştırın. Süt tıkırdayınca tuzunu da ekleyin ve ocaktan alın.
Patatesleri sütüyle beraber bir fırın kabının içerisine alın.
Dilerseniz üzerine rende parmesan, kaşar, cheddar gezdirin.
Önceden ısıtılmış fırında, 160 derecede 1 saat pişirin.
Servis Önerisi
Izgara et ile iyi gider.
