Çikolata fondü (2 kişilik)

Malzemeler

•160 gr. beyaz çikolata
•1/2 su bardağı (125 ml.) süt
•1 tatlı kaşığı bal
•1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi

 Tarif

Çikolatayı benmari usulü eritin.  Çikolata tamamen eriyince, bir yandan sosu karıştırın, bir yandan da yavaşça sütü ekleyin. Kıvamını ayarlayınca, diğer malzemeleri sırasıyla eklemeye başlayın. Hazır olunca, fondü kabına bu sosu koyun. Altındaki mumu yakın ve yanındakilerle beraber servis yapın.

Küçük bir sos tenceresine iki parmak su koyun. Orta ateşte kaynatın. Tencerenin üstüne metal, porselen veya cam bir kâse oturtun. Kâsenin tabanının, suya değmemesine dikkat edin. Kâsenin içine koyduğunuz çikolata, alttan gelen buhar yardımıyla, yanmadan ve tadı bozulmadan eriyecektir.

Yanında Servis Yapın:

•Taze meyve (dilimlenmiş muz, çilek ya da tropikal meyveler)
•Dövülmüş badem veya fındık
•Krema
•Kakaolu kek

Burçin Erkut