Pratik lahmacun
Marketlerde satılan hazır lavaşlar sayesinde Lahmacun yapmak artık çok kolay.
Malzemeler
6 adet lavaş
200 gr kıyma
1 adet kuru soğan
5 -6 diş sarımsak
2 adet domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
Yarım demet maydonoz
sıvı yağ
tuz
1 / 2 çay çaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik ve pul biber
Yapılışı
İlk olarak içimizi hazırlıyoruz. Kıymamızı derin bir kaba alıp içine rende soğan, rende sarımsak, kıyılmış maydonoz, salçalarımızı, 1 çorba kaşığı sıvı yağ, ezme şeklinde doğranmış domates, tuz ve diğer baharatlarımızı ilave ederek iyice karıştırıyoruz.
Daha sonra hazır lavaşlarımızın her iki yönünü de içine çok az su katılmış sıvı yağ ile yağladıktan sonra üstüne lahmacun içimizi her yerine gelecek şekilde döşüyoruz. Ardından önce 5 dak. teflon tavada altının kızarmasını sağlıyoruz sonra da fırının ızgara ayarını 180 der. getirip 5 dak. üstünün pişmesini sağlıyoruz.
Lahmacunumuz hazırdır. Yanında maydonoz ve limon ilavesi ile servise sunabilirsiniz.
Afiyet Olsun.
Buket Keçelioğlu
