Yeşil soğanın çabuk çürümesi nasıl önlenir?
Pazardan veya manavdan aldığınız yeşil soğanlarınızın ömrünü basit önlemlerle uzatabilirsiniz.
Suya koyun
Yeşil soğanı kestikten sonra bir kavanoz suya yerleştirin. Cam kenarında güneş alan bir yer yerleştirin ve suyu azaldıkça su ekleyin. Böylece büyümeye devam edecekler ve haftalar boyunca çürümeyeceklerdir.
Nemli beze sarın
Yeşil soğanların büyümesini değil sadece taze kalmasını istiyorsanız nemli kağıt havluya sararak plastik bir kapta saklayın. Kağıt havlu ıslak veya kuru değil sadece nemli olmalıdır. Aksi takdirde çürüme başlar.
Pörsüdüyse ne yapılmalı?
Buzdolabında beklerken pörsüyen yeşil soğanları şoklayarak canlandırabilirsiniz. Yeşil soğanları buzlu suda 15-30 dakika bekletmeniz yeterli olacaktır.
Dondurarak saklayabilirsiniz
İhtiyacınız kadarını kullandıktan sonra yeşil soğanları yıkayıp kuruladıktan sonra kıyın ve plastik bir torba içerisinde buzluğa atın. Tekrar kullanmanız gerektiğinde bir kaç dakika çözdürmek yeterli olacaktır.
