Gavut kurabiye..

Mutfağınızı saran mis gibi leblebi kokusu ile kendinizi kuruyemiş dükkanında hissettirecek. Yapımı son derece kolay ve oldukça lezzetli bu kurabiyeyi denemeniz için çok neden var..

MALZEMELER:

250 Gr. Erzincan leblebisi

100 Gr. Pudra şekeri

125 Gr. Tereyağı

1/2 Çay bardağı sıvı krema

Yarım paket kabartma tozu

1 Yumurta

Aldığı kadar un

HAZIRLANIŞI:

Erzincan leblebisini bir miktarını üzeri için ayırıp kalanını mutfak robotunda un haline getirin. Önce sıvı malzemeleri ilave edip karıştırın.

Ardından un hariç kalan malzemeleri ekleyip karıştırın. Eğer hamurunuz sıvık olursa biraz un takviye edip yoğurun. (Çok katı bir hamur olmamalı)

Hamurdan yarım ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Ortasına bütün leblebi batırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.

Orta sıcaklıktaki fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin. 180 derecede yaklaşık 20 dk.

Afiyet olsun..

Hazırlayan: Sidelya Nur