İftar sofranızı Hasbahçe Salatasıyla süsleyin

MALZEMELER

1 adet havuç

1 adet salatalık

1 adet domates

yarım kırmızı lahana

1 adet göbek salata

1 adet kırmızı soğan

roka

dereotu

maydanoz

HAZIRLANIŞI

Göbek salatamızı iyice yıkayıp suyunu süzdürüyoruz ve ince ince doğruyoruz. Salata tabağımızın ortasına tepeleme koyuyoruz. Bir tarafına rendelenmiş havucu koyuyoruz. Diğer tarafına ise önceden doğranmış ve üzüm sirkesinde bekletilmiş kırmızı lahanamızı yerleştiriyoruz. Üzüm sirkesinde bekletilmeinin sebebi tadının ve renginin daha güzel olması içindir.

Daha sonra bir domatesin kabuğunu soyup gül şeklini verip göbek salatamızın tam ortasına koyup, domatesi ikiye bölüp ince ince doğruyoruz ve tabağımızın uç kısmına yerleştiriyoruz. Havuçları soyup çiğdem şeklinde kesiyoruz. Tabağımızın uygun kısımlarına yerleştiriyoruz. Halka şeklinde kesilmiş kırmızı soğanlarımızı salatamızın üzerine gelişi güzel serpip dereotunu, maydanozu ve rokayı muhtelif yerlerine yerletirip salatamızı adete çiçek şekline getirmiş bulunuyoruz.