Oğmaç çorbası

İhsan Usta'nın Mutfağı'ndan sizler için hazırlanmış nefis lezzet...

Oğmaç çorbası
Oğmaç çorbası
GİRİŞ 15.03.2016 16:29 GÜNCELLEME 15.03.2016 16:29

MALZEMELER

2 su bardağı un

1 çay bardağı et suyu

3 su bardağı süt

3 su bardağı su

Üzeri için:

1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

30 gr tereyağ

HAZIRLANIŞI

Unu eleyin. Ortasını açarak et suyunu ilave edin.pütürsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurdan minik toplar hazırlayın. Suyu tencerede kaynatın. Hamur toplarını ilave edin. Sütü azar azar ilave ederek çorba kıvamına gelinceye kadar pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp ocaktan alın.tereyağını tavada Eritip kırmızı pul biberi kavurun. Çorbalara kaselere alın. Üzerine tereyağını gezdirip sıcak servis edin.  

YAZDIR