Fırında kuzu incik

İhsan Usta'nın Mutfağı'ndan sizler için hazırlanmış nefis lezzet...

Fırında kuzu incik
Fırında kuzu incik
GİRİŞ 15.03.2016 16:24 GÜNCELLEME 15.03.2016 16:24

MALZEMELER

1 kg kuzu incik

2 soğan

1 kahve fincanı yoğurt

2  kahve fincanı un

2 yemek kaşığı süt

1 yumurta

Yarım su bardağı et suyu

Tuz

HAZIRLANIŞI

Soğanları soyun. Kuzu incik ve soğanları derin bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin. Etler yumuşayıncaya kadar haşlayın. İncikleri kevgirle tencereden alın. Aynı bir kapta un, yoğurt, süt, tuz ve yumurtayı çırpın. Haşlama suyundan yarım bardak kadar karışıma ekleyip tekrar karıştırın. Fırın tepsisini hafif yağlayıp karışımı dökün. Bir sptula ile yayın. Üzerine haşlanmış incikleri dizip önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişirin. Etler kızardıktan sonra sıcak servis edin. 

YAZDIR
YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL