Cacık tarifi

İhsan Usta'nın tarifiyle enfes cacık yapımı...

Cacık tarifi
Cacık tarifi
GİRİŞ 24.02.2016 14:40 GÜNCELLEME 24.02.2016 14:40

MALZEMELER

2 orta boy salatalık

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı sirke

2 su bardağı süzme yoğurt

Tuz

5 dal dere otu

Nane yaprakları

HAZIRLANIŞI

Salatalıkları soyup ince rendeleyin. Çukur bir kaseye alıp tuzla tatlandırın. Elinizle suyunu sıkıp süzün. Sarımsakları soyup ezin. Yoğurdu bir kaseye alıp zeytinyağı, sarımsak ve sirkeyi ilave edin ve 2-3 dakika çırpın. Salatalıkları yoğurda ekleyin. Tahta kaşıkla iyice karıştırın. Küçük kaselere paylaştırıp soğuması için yarım saat buzdolabında bekletin. Kıyılmış dereotu ve nane yapraklarıyla süsleyin. Soğuk servis edin. 

ETİKETLER
cacık
YAZDIR
YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL