Kıymalı sigara böreği

MALZEMELER

500 gr yufka 
1 adet kuru soğan 
4 çorba kaşığı sıvıyağ
500 gr kıyma
1tatlı kaşığı tarçın
Yarım tatlı kaşığı zencefil 
Yarımdan biraz fazla maydanoz
5 adet yumurta
3 çorba kaşığı taze kişniş 
180 gr tereyağı

HAZIRLANIŞI

Küp doğranmış soğanı sıvıyağda soteleyin. Kıymayı ilave edip kavurun. Baharatlar ve çırpılmış yumurtaları ilave edin. Yufkayı 8 eşit parçaya bölün ve hazırlanan karışımdan koyun. Sigara şeklinde sarın. börekleri üzerine fırça yardımı ile sıvıyağ sürün. Fırın tepsisini yağlayıp böreklerinizi yerleştirin. 150 derecede, altın rengini alana dek kızartın. Sıcak olarak servis edin.