Etli pilav tarifi

MALZEMELER

250 gr kuşbaşı

1 tane havuç
1 bardak bezelye
2 bardak pirinç
3 bardak su
1 çay bardağı kadar sıvı yağ
tuz
karabiber

HAZIRLANIŞI

Eti ve havucu küçük kareler halinde doğrayıp haşlayın. Pirinci bolca yıkayın, yayvan bir tencerede yağı kızdırıp pirinci kavurun. Kaynatılmış su katıp tuzu atın. Ocağı kısıp pirinç suyunu çekene kadar bekleyin. Haşlanmış bezelyeyi pilava ekleyip demlendirin sonra servis yapın.