Sabah kahvatılarının lezzeti peynirli pişi

MALZEMELER:

2 su bardagı ılık su
1 tatlı kaşıgı tuz
1 paket kuru maya
aldığı kadar un

İÇİ İÇİN:

1kase beyaz peynir
maydanoz
kızartmak için sıvıyağ

YAPILIŞI:

Bir kaba un,tuz ,maya  koyup karıştıralım.Yavaş yavaş un ekleyerek kulak memesi yumuşaklıgında bir hamur yoğuralım.mayalanmaya bırakalım.Yarım saat yeterli oluyor.Beyaz peynir ve ince kıyılmış maydanozlar bir kasede karıştıralım.Mayalanan hamurdan bir parça koparıp elimizle tezgahta açalım ve içine peynirli harçtan  koyalım.Poğaca şeklinde kapatalım.kızgın yagda her iki tarafınıda kızartalım.Sıcak servis edelim.

Afiyet olsun.

İhsan USTA