Fırında sarımsak soslu tavuk

Malzeme Listesi:

• yarım kilo tavuk eti (şişlik tavuk)
• 5 tane iri patates
• 1 çay bardağı bezelye
• 1 tane havuç
• 3 diş sarımsak
• 1 su bardağı süt
• yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı biber sosu veya bir tane kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• yeterince tuz

Tarif:

Bir kaba sütü, baharatları ve de küçük küçük doğradığımız sarımsakları, tuzu, salçayı, kırmızı biberi koyalım karıştıralım. Yıkayıp süzdüğümüz tavukları ekleyelim, bir kenarda bir saat dinlendirelim. Patatasleri ayıklayıp halka şeklinde doğrayalım, tuzlayıp fırına dayanıklı tepsiye dizelim. Ardından havuçları, bezelyeyi ekleyelim. Dinlendirdiğimiz soslu tavuğu sosuyla birlikte üzerine serelim. 200ºC ısıttığımız fırında kızarana kadar pişirelim. Sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.