Kastamonu üçürdüm pilavı
İşte size davet menüleri için sofraların olmazsa olmazı pilavın farklı bir yöresi! Özellikle de etin yanında mükemmel bir eşlikçi olan pilav, Kastamonuya ait.
GİRİŞ 01.06.2010 09:50
GÜNCELLEME 01.06.2010 09:50
Malzemeler
1 su b. pirinç
1 su b. bulgur
1 çay b. yeşil mercimek
2 çorba k. tereyağı
etsuyu,tuz
Yapılışı
Tencerenin içine pirinci,bulguru koyun. Üzerine et suyu ilave edin. Tuzunu da ekleyip pişmeye bırakın.yeşil mercimeği ayrı bir tencerede haşlayın. İlk kara suyunu döküp bulgurlu pirince ekleyin.Pilav pişip suyunu çekince kızartılmış tereyağını dökün. Etin yanında da tek başına da mükemmel bir pilav.
İhsan USTA
YORUMLAR 1
-
recep yılmaz 14 yıl önce Şikayet Etnasıl tarif bu ya. ya düzgün tarif yazın yada hiç koymayın siteye ne kadar su konacak ne kadarda çeker suyunu ayrıca pirinci bulguru kavurmadan mı haşlıyacakmıyız bu ne beBeğen
