Kaygana

Ot ve sebze zengini Batı Ege mutfağından pratik, lezzetli, hafif bir yemek...

Kaygana
Kaygana
GİRİŞ 27.04.2010 09:45 GÜNCELLEME 27.04.2010 09:45

Hazırlama Süresi: 15 dk
Pişirme Süresi: 15 dk
4 kişilik

Malzemeler:

2 demet nane
2 demet maydanoz
2 demet taze soğan
3 yumurta
Yarım su bardağı un
3 su bardağı sıvıyağ
Tuz, biber

Hazırlanışı:

Nane, maydanoz ve taze soğanları temizleyip kıyın.  Yumurtalar, un ve tuzu bir kapta çırpın. Yeşilliklere ekleyip kaşıkla iyice karıştırın. Sıvıyağı tavada kızdırın. Karışımdan kaşık dolusu alın. Kızgın yağa ekleyip iki taraflı kızartın. Ilık servis yapın.

Afiyet olsun.

 İhsan USTA

YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL