Baharatlı tavuk baget
Çalışan hanımlar için yapılışı çok pratik, servisi kolay ve çok leziz bir tarif paylaşıyoruz.
Malzemeler
•1 adet soğan
•4 diş sarımsak
•1 çay kaşığı karabiber
•1 çay kaşığı kimyon
•1 çay kaşığı tarçın
•yarım limonun suyu
•1 çay bardağı zeytinyağı
•tuz
•10-15 adet küçük patates
Yapılışı
Sarımsak ve soğanı küçük küçük doğrayın. Baharatları, limon suyunu, zeytinyağını ilave edip karıştırın. Bagetleri ateşte tütsüleyip yıkayın. Hazırlanan karışımın içine bagetleri ilave edip, güzelce karıştırın. 2-3 saat buzdolabında bekletin.
Diğer taraftan patatesleri güzelce yıkayın. Kaynayan suda 5 dakika patatesleri haşlayın. Haşlanmış kabuklu patatesleri elma dilimi şekilde kesin. Fırın tepsisine yağlı kâğıdı serip bagetleri üzerine koyun. Kalan karışımın içerisine haşlanmış patatesleri koyup güzelce karıştırın. Bunları da fırın tepsisindeki bagetlerin yanına dizin. Fırında 200 derecede üst rafta kızarana kadar pişirin, üstü kızarınca ters çevirin alt tarafını da kızartın.
Afiyet olsun...
