Ayran çorbası
Favori çorbalarımdan biridir, sağlıklı olduğu kadar lezzetli bir tarif. Çok farklı çeşitleri de var soğuk halini bile denedim çok lezzetli.
GİRİŞ 20.04.2010 10:57
GÜNCELLEME 20.04.2010 10:57
Malzeme
-2 su bardagi yogurt
-10 su bardagi su
-1 yemek kasigi un
-1 yumurta
-1 cay bardagi pirinc
-sogan
-1 yemek kasigi kuru nane
Yogurdu, suyu, yumurtayi ve unu iyice cirpin ve tencerenin altini acin. Corba kaynayana kadar tencerenin basinda durup karistirin. Kaynadigi an pirincleri ekleyin. Altini kisarak pirinclerin pismesini bekleyin.
Ayri bir tavada 4 yemek kasigi zeytinyag koyun. Ince kiyilmis soganlari ekleyip kavurun. Kavurduktan sonra kurutulmus naneyi ekleyin. Atesten alip direk corbaya dokup karistirin. Sicak olarak servis yapin.
İhsan USTA
Afiyet olsun.
YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL
