Ege'nin kurutulmuş domatesi dünya mutfaklarında

18.08.2016 11:58
8 / 34

Domatesi kurutarak satmanın kendileri için bir gelenek haline geldiğini aktaran Şenol, şunları söyledi: 

"Domateslerin 2 çeşit kurutma şekli vardır bunlar tuzlu ve kükürtlüdür. Kükürtlülerde 16-17 kilogramdan 1 kilogram kurutulmuş domates çıkarken, tuzlu da ise 13-14 kilogramdan 1 kilogram kuru domates çıkmaktadır. 
<p><em>Domatesi kurutarak satmanın kendileri için bir gelenek haline geldiğini aktaran Şenol, şunları söyledi: </em></p> <p>"Domateslerin 2 çeşit kurutma şekli vardır bunlar tuzlu ve kükürtlüdür. Kükürtlülerde 16-17 kilogramdan 1 kilogram kurutulmuş domates çıkarken, tuzlu da ise 13-14 kilogramdan 1 kilogram kuru domates çıkmaktadır. </p>