Yüzyıllardır mutfağımızda yer alan tarihi soslar

Son derece basit: Zeytinyağlı tavuk sosu

Pişmiş tavuğun üzerinde iyi kalite zeytinyağı gezdirip, üstüne de taze maydanoz, kekik veya salatalığı incecik doğrayarak serpiştirirlermiş. Son derece basit fakat pek alışık olmadığımız bir sos türü. Denemeye değer.