Güneydoğu'nun efsanesi Siirt'e has yöresel lezzetler

Tavuk, yumurta, yoğurt, sıvı yağ, tavuk suyu ve birçok malzemeyle yapılan perde pilavı hem ağır hem de oldukça lezzetli bir tarif. Özellikle yolunuz Siirt'e düşerse mutlaka denemeniz gereken bir lezzet.