Güneydoğu'nun efsanesi Siirt'e has yöresel lezzetler

İmçerket

Bir nevi katmerin tatlı olanı ve atıştırmalık olarak göze çarpan İmçerket, iyice yoğurulup, kesilip ardından yağda kızartıldıktan sonra şekere batırılır.