Turistlerin gözdesi 'Gaziantep katmeri'

Amaçlarının katmer kültürünü gelecek nesle taşımak olduğunu anlatan Özsimitçi, "Katmer, yöremize ait hakiki süt kaymağı, şeker ve fıstık karışımı olan bir malzemedir. Katmeri taş fırınında pişiriyoruz.