Erciyes'ten gelen lezzet: Pastırma!
18.11.2015
15:12
11
/ 13
'Pastırma yazı' buradan çıkmaktadır. Havanın gündüz sıcak, gece soğuk olması kurutulan pastırmaların olgunlaşması ve lezzetine etki ediyor. Eskiden pastırma yaz aylarında yapılmaya başlar ve pastırma sıcaklarına kadar üretilirdi.
