Sonbaharın vazgeçilmezi 'Soğan Kebabı'

12.11.2015 09:22

7 / 17

Ocakta közlendikten sonra tekrar bir bakır tepsisine alınır. Soğan kebabı, nar ekşisi, limon ve az suyla terletilir. Terleme dediğimiz, soğan kebabına nar ekşisinin emdirilmesidir. Soğanlar o nar ekşisini emer. Daha sonra dürüm halinde nane, maydanoz ve limonla yenir. Kebap, bol ekşi ve acısıyla sonbaharda gribe karşı etkilidir."

<p>Ocakta közlendikten sonra tekrar bir bakır tepsisine alınır. Soğan kebabı, nar ekşisi, limon ve az suyla terletilir. Terleme dediğimiz, soğan kebabına nar ekşisinin emdirilmesidir. Soğanlar o nar ekşisini emer. Daha sonra dürüm halinde nane, maydanoz ve limonla yenir. Kebap, bol ekşi ve acısıyla sonbaharda gribe karşı etkilidir."</p>