Lezzetli turşu nasıl yapılır?

11.11.2015 10:58

Lahana turşusu

Malzemeler:

2 orta boy beyaz lahana, 3 orta boy havuç, 1 baş sarımsak, 8 adet nohut tanesi , tuz, sirke

Hazırlanışı:

Lahanaları yıkayıp istediğiniz irilikte doğrayın. Havuçları kazıyıp halka halka kesin. Bir tencerede lahana ve havuçları 10 dakika kadar haşlayın. Lahana ve havuçları havlu peçete yardımıyla kurulayın. Orta boy cam bir kavanoza bunları koyup aralarına ayıklayıp yıkadığınız sarımsaklan ve nohutları koyun. Üstünü bir litreye 6 çorba kaşığı turşuluk tuz olacak şekilde tuzlu su ile doldurun. Yaklaşık bir fincan sirkeyi de turşunun üzerine döküp üzerine bir cam ile ağırlık yapın ve kapağını kapatın. Fazla soğuk olmayan bir yerde olmaya bırakın.

<p><strong>Lahana turşusu </strong></p>

<p>Malzemeler: </p>

<p>2 orta boy beyaz lahana, 3 orta boy havuç, 1 baş sarımsak, 8 adet nohut tanesi , tuz, sirke </p>

<p>Hazırlanışı: </p>

<p>Lahanaları yıkayıp istediğiniz irilikte doğrayın. Havuçları kazıyıp halka halka kesin. Bir tencerede lahana ve havuçları 10 dakika kadar haşlayın. Lahana ve havuçları havlu peçete yardımıyla kurulayın. Orta boy cam bir kavanoza bunları koyup aralarına ayıklayıp yıkadığınız sarımsaklan ve nohutları koyun. Üstünü bir litreye 6 çorba kaşığı turşuluk tuz olacak şekilde tuzlu su ile doldurun. Yaklaşık bir fincan sirkeyi de turşunun üzerine döküp üzerine bir cam ile ağırlık yapın ve kapağını kapatın. Fazla soğuk olmayan bir yerde olmaya bırakın. </p>