Mutfakta her gün en az birisini yaptığımız 10 yanlış

11.11.2015 10:37

Meyve suları kullanarak etleri karamelize etmek


Kırmızı ya da beyaz etleri karamelize ederken, hem içerdiği şeker oranı hem de tat vermesi nedeniyle meyve sularının kullanımı da son derece yanlıştır. Etlerinizin tadını olumsuz yönde etkileyeceği için karamelize işleminde doğal yöntemlere başvurmanız gerekir.

 

 
<p>Meyve suları kullanarak etleri karamelize etmek</p> <p><br /> Kırmızı ya da beyaz etleri karamelize ederken, hem içerdiği şeker oranı hem de tat vermesi nedeniyle meyve sularının kullanımı da son derece yanlıştır. Etlerinizin tadını olumsuz yönde etkileyeceği için karamelize işleminde doğal yöntemlere başvurmanız gerekir.</p> <p> </p> <p> </p>