'Gaziantep mutfağı'nda hedef dünya markası olmak

Bu özellikleri itibarıyla tarihin birçok bölümünde farklı medeniyetlere ev sahipliği yapan kentin bu sayade önemli bir kültürel mirasa da sahip olduğunu aktaran Şahin, "Anadolu kadınının gücü, mutfaktaki mahareti, toprağının bereketi ve aroması yeme içme konusunda Gaziantep'e büyük miras bıraktı. İnşallah biz de bu misari gelecek kuşaklara daha verimli şekilde ulaştıracağız" dedi.