Türkiye'nin en lezzetli kebapları
26.08.2015
11:22
16
/ 17
URFA: İNCE İŞİN SIRRI Kebabın bir başka başkenti de Urfa'dır. Burada ciğer, etin biraz önüne geçer. Urfa mı Adana mı daha lezzetlidir tartışması hiç bitmez. Her yiğidin yoğurt yiyişi ayrıdır. Urfalı ustalar kebabı daha ince demirlere takarlar. Onların kebabı, şişten çekilirken bulgur bulgur dökülür ki bu, lezzetin işaretidir. Patlıcan kebabı ise dillere destandır.