2.500 metre yüksekten gelen lezzet
27.01.2014
12:02
1
/ 17
Erzurum'da coğrafi işaret belgesi olan ve kente gelen konukların genelde tatmadan dönmediği cağ kebabı, yaklaşık bir gün önceden soğan, biber, tuz ve çeşitli baharatlarla terbiye edilerek
2
/ 17
parçalar halinde cağ adı verilen şişlere takılıyor. Odun ateşinde pişirilen kuzu eti, isteğe göre müşterilere servis ediliyor.