2.500 metre yüksekten gelen lezzet

27.01.2014 12:02

Erzurum'da coğrafi işaret belgesi olan ve kente gelen konukların genelde tatmadan dönmediği cağ kebabı, yaklaşık bir gün önceden soğan, biber, tuz ve çeşitli baharatlarla terbiye edilerek
<p>Erzurum'da coğrafi işaret belgesi olan ve kente gelen konukların genelde tatmadan dönmediği cağ kebabı, yaklaşık bir gün önceden soğan, biber, tuz ve çeşitli baharatlarla terbiye edilerek</p>

parçalar halinde cağ adı verilen şişlere takılıyor. Odun ateşinde pişirilen kuzu eti, isteğe göre müşterilere servis ediliyor.
<p>parçalar halinde cağ adı verilen şişlere takılıyor. Odun ateşinde pişirilen kuzu eti, isteğe göre müşterilere servis ediliyor.</p>