İstanbul'un 100 lezzeti

31.05.2013 00:23
1 / 64

Saray Mutfaklarından Halk Sofralarına İstanbul’un 100 Lezzeti

<p><strong>Saray Mutfaklarından Halk Sofralarına İstanbul’un 100 Lezzeti</strong> <br /><br /></p>
2 / 64

Saray Mutfaklarından Halk Sofralarına İstanbul’un 100 Lezzeti
İstanbul Büyükşehir Belediyesi Kültür A.Ş., muhteşem bir tarih ve göz kamaştırıcı bir güzelliğe sahip olmasının yanı sıra zengin bir yemek kültürüne de ev sahipliği yapan İstanbul’un 100 lezzetini tek kitapta topladı. Yemek kültürü konusunda çalışmalar yapan araştırmacı Nilgün Tatlı tarafından hazırlanan İstanbul’un 100 Lezzeti, ünü dünyaya yayılan İstanbul mutfak kültürünün gelecek nesillere aktarılması ve bu zengin mirasın yaşatılmasını amaçlıyor.
<p><strong>Saray Mutfaklarından Halk Sofralarına İstanbul’un 100 Lezzeti</strong> <br />İstanbul Büyükşehir Belediyesi Kültür A.Ş., muhteşem bir tarih ve göz kamaştırıcı bir güzelliğe sahip olmasının yanı sıra zengin bir yemek kültürüne de ev sahipliği yapan İstanbul’un 100 lezzetini tek kitapta topladı. Yemek kültürü konusunda çalışmalar yapan araştırmacı Nilgün Tatlı tarafından hazırlanan İstanbul’un 100 Lezzeti, ünü dünyaya yayılan İstanbul mutfak kültürünün gelecek nesillere aktarılması ve bu zengin mirasın yaşatılmasını amaçlıyor.</p>