İngiliz pastası ile misafirlere hazırlıklı olun
Dünyanın en sevilen yiyeceklerinden pasta, İngiliz yöntemiyle de çok lezzetli. Üstelik uzun süre donduruca kalabiliyor ve aniden gelen misafirlere hızlıca servis ediliyor.
KEK İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:
4 yumurta
5 1/2 kahve fincanı (Türk kahvesi fincanı) şeker
3 kahve fincanı sıvı yağ
4 kahve fincanı süt
11 kahve fincanı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı:
Bütün keklerde olduğu gibi önce şeker ve yumurta mikserle köpük olana dek çırpılır. Geri kalan tüm malzeme karıştırılarak kısa bir süre tekrar çırpılır. Yağlanmış fırın tepsisine dökülür. (Fırınların içinde mevcut olan siyah dikdörtgen tepsilerde) 200 derecede pişirilir.
Kek pişip soğuduktan sonra 6x6 şeklinde karelere ayrılır yiyeceğimiz kadarı sosa batırılmak üzere ayrılırken fazla olan miktar buzdolabı poşetlerine konularak derin dondurucuya bırakılır.
SOS:
6 su bardağı süt
5 kaşık kakao
isteğe göre şeker
bu karışım çiğ olarak iyice karıştırılır ve hiç topak kalmaması sağlanır.
Diğer tarafta kıyılmış hindistan cevizi düz bir tabağa dökülür.
Karelere bölünmüş kekler önce çiğ olan süt, kakao, şeker karışımına batırılır. Arkasından hindistan cevizine bulanır.
