Çin makarnası 'noodle'
Makarna her haliyle güzel. İster Türk usulü erişte, ister İtalyan usulü spagetti, ister Çin usulü egg noodle olsun, sofralarınıza farklı bir lezzet noodle.
Malzemeler
1 paket Çin makarnası
2 adet tavuk göğüs eti
10 adet çeri domates
8 adet yeşil soğan
6 yemek kaşığı soya sosu
6 diş sarımsak
1 adet pırasa
1 adet havuç
1 adet yeşilbiber
1 çay kaşığı toz zencefil
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Yemeğin Tarifi
Kaynayan suya tuz koyun. Makarnayı ilave edip 5 dakika haşlayın. Soğuk sudan geçirip süzün.
Tavukgöğsünü ve sebzeleri uzun, ince şeritler şeklinde doğrayın. Tavada 3 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın, sarımsağı ekleyin, bu karışımda tavuğu pembeleşene kadar kavurun.
Tavukları süzgeçle çıkarın, tavadaki yağa sebzeleri atıp 3-4 dakika soteleyin.
Üstüne tekrar tavukları koyup beraber kavurun. Soya sosu, toz zencefil, tuz ve buğday nişastası ilave edin. Makarnayı da hazırladığınız karışıma ilave edip karıştırın. Sıcak servis yapın.
