Rum böreği tarifi

Malzemeler:

1 patlıcan
100 g lor peyniri
1 yumurta
50 g mısır nişastası
Yarım demet dereotu
Kızartmak için
Ayçiçek yağı

Yapılışı: 

Patlıcanları verev şeklinde kesin.

Lor peyniri, nişasta, dereotu ve yumurtayı bir kaseye alarak iyice karıştırın.

Karışımı bir kaşık yardımıyla verev kestiğiniz patlıcanların üzerine ekleyin.

Kızgın yağda 1 dakika kadar kızartın. Sıcak servis yapın.