Havuç suyunun tek başına tüketmeyin!
Sağlık Bakanlığı, vatandaşların besinlerle ilgili sorularından broşür hazırlayarak ilginç uyarılarda bulundu. Havuç suyunun tek başına tüketilmesi riskli, tarhana güneşte kurutulmamalı...
Bakanlık, "Limon zayıflatır mı, havuç suyu yararlı mıdır" gibi soruları yanıtladı. Broşürlerde, A vitamini öğesi olan karotenlerin havuçta günlük ihtiyaçtan fazlası olduğu aktarıldı. Bir bardak havuç suyunun her gün tüketilmesi halinde vücutta aşırı depolanacağı bildirildi.
Havuç suyunun tek başına tüketilmesiyle kana karışmayacağı uyarısı yapılan broşürde, yemekle birlikte 1-2 havuç tüketilmesi gerektiği ifade edildi. Havucun su olarak tüketilmesi halinde ise yemeğin yanında yarım bardak içilmesinin daha doğru olduğu belirtildi.
HER MANTARI YEMEYİN
"Zehirli mantarı zehirsizinden nasıl ayırabiliriz" sorusuna ise "Doğada yetişen mantarların gözle bakılarak zehirli olup olmadığını anlamak mümkün değil" cevabı verildi. Ayrıca 'Marketlerde satın alınan mantarların nerede üretildiğine ve son kullanma tarihine bakın' uyarısı yapıldı.
TARHANA GÜNEŞTE KURUTULMAZ
Tarhananın geleneksel besleyici bir yiyecek olduğu ifade edilen broşürde yoğurttan yapılan bu ürünün güneşte kurutulması halinde besin değerinin azalacağı bildirildi. En çok B2 vitaminin kayba uğrayacağı ifade edildi.
Kurutmanın güneşte değil gölgede ve üzerine ince bir örtü serilerek yapılması gerektiği vurgulandı. Limonun vücuttaki yağı eritme özelliğinin olmadığı aktarılan broşürde tek başına zayıflatıcı etkisinin olmadığı ifade edildi. Ayrıca aynı durumun salatalık, marul, domates gibi enerji değeri düşük besinlerde de olduğu bildirildi.
