En lezzetli yemek tarifleri, sofranıza renk katacak hazırlanması kolay tatlı tarifleri ve yemek pişirmenin püf noktaları Bizim Lezzet'te!

Kayseri'nin cevizli çenetli tatlısı

Kayseri'nin yöresel tatlarından Cevizli Çenetli Tatlı tarifi..

Kayseri'nin cevizli çenetli tatlısı
Eklenme: 15 Ocak 2013, 11:07 / Güncelleme: 15 Ocak 2013, 11:07 / 4,512 Okunma
BÜYÜKLÜK
- A A +

Malzemeler:

1 kase un
3 yemek kaşığı mısır unu
1 paket yaş maya
½ çay bardağı süt
½ çay bardağı yoğurt
½  çay bardağı sıvı yağ
2 kase iri çekilmiş ceviz
3 bardak  pekmez

Yapılışı:

Yarım çay bardağı sıvı yağın üzerine  yarımşar çay bardağı süt ve yoğurt ekleyerek karıştırıyoruz. 1 paket yaş mayayı  ılık suda eritiyoruz. Karışıma 1 kase un ve 3 yemek kaşığı mısır unu ekleyerek  karıştırıyor ve mayayı ekliyoruz. İyice yoğrulan hamur mayalanması için bir süre  dinlendirildikten sonra iki bezeye bölünür. İlk beze fırın tepsisi büyüklüğünde  açılarak tepsiye yerleştirilir. Tepsiye bastırılarak serilen yufkanın üzeri  cevizle kaplanır. İkinci hamur bezesi de tepsi kadar açılarak cevizlerin üzeri  örtülür. Kare dilimlenen tatlı fırında pişirilir. Üzeri kızararak pişen tatlı sıcakken  üzerine 3 bardak pekmez dökülür. Cevizli Çenetli  tatlı sunuma hazırdır.

 

SOSYAL AĞLAR

BU HABERE HENÜZ YORUM YAPILMADI

Yorumlarınızı kendi özgün iradenizle yayınlamakta olup; bununla ilgili her türlü dolaylı ve doğrudan sorumluluğu tek başınıza üslenmektesiniz. Yorum yaparak Toplum Kuralları ve Kullanım Koşulları'nı kabul etmiş sayılırsınız.
0 / 1000